المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عجينه مثل عجينة السويتز(السمبوسك)

سطوع امل
08-04-2009, 08:41 AM
المقادير
2كاس دقيق أبيض
4ملاعق دقيق ذره (نشاء)
2ملعقه أكل سمن
ملعقه ملح
ملعقة أكل بهار العيش
كأسة ماء
الحشوه
نصف كيلو لحمة مفرومه (او حسب الرغبه)
2بصله مفرومه
نصف حزمه بقدونس مفرومه فرما ناعما
نصف ملعقة أكل بهار مجمع
3 ملاعق زيت
2 بيضه مسلوقهطريقة العمل
العجينهتخلط جميع النواشف ثم تبس بالسمنه وتعجن بالماء وتترك نصف ساعهالحشوةحمري البصل مع الزيت ثم أضيفي اللحمه ودقيقا جيدا ثم أضيفي الملح والبهارز
اتركيها على النار حتى تجف تماما أرفيعيها عن النار واتركيها حتى تبرد ثم أضيفي البقدونس وقطعي البيض قطع صغيره وأضيفيه إلى اللحمه
قطعي العجينه قطعا صغيرة في حجم الليمون
أفردي قطع العجينه أقراصا رقيقه بعض الشيئ
ضعي ملعقة أكل من الحشوة في قلب العجينه ثم اطبقيها وأقطعي الأطراف على حسب الرغبة يمكن نصف دائره أو المستطيل
عند الأنتهاء من العمل أقلي حبات السمبوسك في الزيت ساخن حتى تصبح ذهبيه. وبالهناء والعافيه
البنت الخطيرة
08-04-2009, 04:16 PM
" سطوع امل"

يعطيكي الف عافية على الطريقة

واكيد اناا لذيذة دامها منك

واصلي ابداعاتك

وننتظر جديدك بكل شوق
رقية
08-09-2009, 04:48 PM
واو شكل طعمها جونااااااااااان

ومشكورة يالغلا

بس عندي سؤال :

ماعندي سمن احط زيت ؟؟؟

والا حلاتها بطعم السمن

:hop::hop:
رقية
08-09-2009, 04:52 PM
عذرا وسؤال ثاني

وشو بهار العيش؟؟

:ad4::ad4::ad4:
"ح ــلــم آللــقــآء
08-10-2009, 02:59 AM
تسلم يمينك ع الأكله :seko:
دمعة الأسحار
08-10-2009, 04:19 AM
يعطيك العافيه أخيتي..
بنت ابوي
08-19-2009, 12:32 AM
يعطيك العافية