ماشيه بعزها محد يهزها
10-11-2007, 04:09 PM
السلام عليكم
طبعا كلنا نعرفه ونحبه وحبيت اضيف طريقتي
1_اول شي تفوحين اللحم انا احط معاه دارسين وبصله وشوي فلفل اسود وطبعا تشيلين الزفرة عنه وبعدين نبتدي نسويه الصلونه للثريد
2_تقومين تقطعين بصل وثوم وزنجبيل فرم ناعم وعلى طول فوق النار وحمريه وشيلي اللحم من المرق وضيفه على الحمسه
3_خذي الحين الطماطم +فلفل بارد+والكزبرة+البهارت+انا احب اضيف شوي كاري مع مكعب ماجي وتغطينه شوي
4_ابتدي ضيفي الخضرة اللي تجبينها(انا حطيت بطاطس +جزر+باميه+وباذنجان ) مع معجون الطماطم ومرق اللحم وخلي يفورشوي الين تنضج الخضره ويتسبك الاكل
5_اخذي الحين خبز الرقاق وقطيعه في صحن عميق وحطيه عليه الصالونه او مرق اللحم الين يتشرب وحطي الخضره على الوجهه مع قطع اللحم وعليكم بالعافيه
طبعا كلنا نعرفه ونحبه وحبيت اضيف طريقتي
1_اول شي تفوحين اللحم انا احط معاه دارسين وبصله وشوي فلفل اسود وطبعا تشيلين الزفرة عنه وبعدين نبتدي نسويه الصلونه للثريد
2_تقومين تقطعين بصل وثوم وزنجبيل فرم ناعم وعلى طول فوق النار وحمريه وشيلي اللحم من المرق وضيفه على الحمسه
3_خذي الحين الطماطم +فلفل بارد+والكزبرة+البهارت+انا احب اضيف شوي كاري مع مكعب ماجي وتغطينه شوي
4_ابتدي ضيفي الخضرة اللي تجبينها(انا حطيت بطاطس +جزر+باميه+وباذنجان ) مع معجون الطماطم ومرق اللحم وخلي يفورشوي الين تنضج الخضره ويتسبك الاكل
5_اخذي الحين خبز الرقاق وقطيعه في صحن عميق وحطيه عليه الصالونه او مرق اللحم الين يتشرب وحطي الخضره على الوجهه مع قطع اللحم وعليكم بالعافيه